Les rizières de Jatiluwih

En plein cœur de Bali au pied du mont Batukaru se trouve l’un des sites les plus emblématiques de l’île, les rizières de Jatiluwih 🥰 Ce site naturel magnifique, dont le nom signifie littéralement « vraiment merveilleux », s’étend sur 600 hectares à plus de 700 mètres d’altitude, et a été façonné par l’agriculture depuis plus d’un millénaire. Son système d’irrigation traditionnel, le Subak, est bien plus qu’une ingénieuse technique agricole, c’est une philosophie de vie, basée sur l’harmonie entre l’homme, la nature et les dieux 😌

Les rizières de Jatiluwih font partie des plus belles rizières de Bali, et captivent autant par leur splendeur naturelle que par la vitalité de leur patrimoine culturel. C’est une découverte à ne pas manquer pendant un voyage à Bali 🤩

Jatiluwih : un paysage classé à l’UNESCO

Le village de Jatiluwih est situé dans le district de Penebel au centre de Bali, sur les pentes du deuxième plus haut sommet de l’île, le mont Batukaru ⛰️ Cet écrin naturel d’exception abrite la plus grande zone de rizières en terrasses de Bali, elles s’étendent sur une superficie totale de 636 hectares.

Les visiteurs qui arrivent sur place sont souvent immédiatement marqués par le contraste entre le vert éclatant de la végétation et des cultures, qui contraste fortement avec le ciel bleu tropical 🤩 C’est pourquoi ce site est souvent présenté comme « un escalier vers les cieux ».

Les rizières de Jatiluwih ont une grande importance historique et culturelle. Elles sont inscrites au patrimoine mondial de l’UNESCO en raison de leur système d’irrigation traditionnel qui existe depuis plus de 1 000 ans, le Subak 🙂

Étroitement lié à la philosophie Tri Hita Karana et à la religion hindoue balinaise, le Subak est un système complexe qui permet de mener l’eau de la source aux rizières en terrasses en utilisant ingénieusement la gravité. C’est aussi un modèle agricole, social et religieux, qui favorise la protection environnementale, se base sur le partage équitable de l’eau et du travail entre les agriculteurs, et s’organise autour de cérémonies religieuses liées aux plantations et aux récoltes 🧑‍🌾

Que faire et que voir pendant une visite des rizières de Jatiluwih ?

Contemplation, balades en pleine nature, découvertes culturelles, immersion avec les locaux… Les découvertes qui vous attendent aux rizières en terrasse de Jatiluwih sont nombreuses 🤩

La randonnée est bien entendu une des activités incontournables. Plusieurs sentiers balisés traversent les rizières et les paysages de la région 🥾 Les itinéraires durent entre 1 heure et 4 heures, et permettent d’accéder à une belle diversité de panoramas, plus impressionnants les uns que les autres. Certains endroits ont même été aménagés en petites plateformes pour faciliter l’observation et la photographie 📸

Sur place, vous pourrez aussi louer un vélo pour vous déplacer plus facilement autour du site et même participer à une visite complète des rizières de Jatiluwih en vélo électrique pour plus de confort  🚴

Des visites guidées culturelles proposent de découvrir en profondeur les traditions locales, les méthodes agricoles et le fameux Subak. C'est pourquoi je vous recommande vivement de réserver votre excursion au nord de Bali incluant les rizières de Jatiluwih pour être sur de pouvoir vivre cette expérience unique.

Lors de vos rencontres avec les cultivateurs locaux, vous pourrez vous immerger dans la culture balinaise. Certaines visites proposent de s’initier à la plantation ou à la récolte du riz 🍚

Bien sûr, la dégustation d’un plat typique dans un warung (un petit restaurant traditionnel balinais) fait partie intégrante de cette expérience 🙂

Horaires d’accès et billets

Les rizières de Jatiluwih sont accessibles tous les jours de 8 h à 18 h 🕞 Cependant, il est tout à fait possible de s’y rendre avant et après ces horaires, car il n’y a pas de contrôle, et certains visiteurs choisissent d’y aller plus tôt pour admirer un lever de soleil, et reviennent au besoin chercher un billet dès 8 h 🙂 Mais les sentiers ne sont pas éclairés la nuit et il est donc déconseillé d’y aller pour des questions de sécurité et de respect des lieux.

Si vous vous rendez sur place par vos propres moyens, le billet aux guichets coûte 40 000 IDR, soit environ 2,50 €. L’entrée est bien sûr incluse dans toutes les excursions organisées auxquelles vous pouvez participer 🎟️

Quand visiter les rizières de Jatiluwih ?

L’expérience de découverte des rizières de Jatiluwih évolue beaucoup en fonction des périodes de l’année :

• Entre novembre et mars, pendant la saison des pluies, le paysage de la région est particulièrement verdoyant, la végétation est luxuriante et l’activité agricole est très forte 🌾 En revanche, les pluies sont fréquentes et souvent violentes, ce qui rend les sentiers plus difficiles à pratiquer 🌧️ Ce n’est pas la meilleure période pour la randonnée ou encore pour les activités en extérieur, c'est pourquoi je vous conseille de consulter mon guide que faire à Bali quand il pleut ?
  
  
• Entre avril et octobre, c’est la saison sèche, qui représente le meilleur moment de l’année pour voyager à Bali 🥰 La saison de croissance dans les rizières correspond grosso modo à cette période, puisqu’elle a lieu entre mars et septembre. Les cultures sont très vertes jusqu’à juin, puis elles commencent à devenir plus dorées alors que l’heure de la récolte approche 😌 C’est la meilleure période pour une découverte touristique des lieux, le climat est plus sec et ensoleillé dès avril, la lumière est parfaite pour les photos et vous pourrez largement profiter des plus belles randonnées de Bali et de ses paysages somptueux ☀️
  
  
• En juillet, vous pourrez assister au Festival Jatiluwih, un évènement culturel très attendu où des danses traditionnelles balinaises, des cérémonies et de nombreuses animations comme des expositions d’artisanat sont organisées autour des rizières 🤩 C’est une grande fête en l’honneur de l’héritage agricole et de la spiritualité de Bali.

Conseils pour votre visite

• Par respect pour l’environnement et les cultures, restez toujours sur les sentiers balisés 🚶
• Prévoyez de bonnes chaussures de marche, de la crème solaire et un chapeau ou une casquette 🧢
• Prévoyez de l’eau en quantité suffisante, dans une bouteille réutilisable 💧
• Gardez le silence à proximité des temples et sanctuaires (et couvrez vos épaules et genoux pour les visiter) 🏛️
• Ne cueillez pas le riz 🌾
• Ne gênez pas le travail des cultivateurs, et demandez-leur l’autorisation avant de les prendre en photo 📸

Vous pourrez également profiter d’une ambiance bien différente en fonction de l’heure à laquelle vous allez visiter les rizières de Jatiluwih :

• À l’heure du lever du soleil (entre 6h et 6h30 toute l’année), l’atmosphère est plus calme, les visiteurs sont peu nombreux et la brume matinale donne parfois une ambiance assez féérique aux rizières 🌞
• Le matin jusqu’à 9h, l’activité touristique est plus basse et les agricultures commencent à travailler. C’est généralement à ce moment de la journée que la lumière met le mieux en valeur les couleurs des rizières 🤩
• Pendant la journée, de 9h à 16h, les touristes sont plus nombreux sur le site et les couleurs sont moins contrastées. C’est plutôt une période propice à la découverte de la vie villageoise locale, ou à la randonnée si vous ne craignez pas trop la chaleur 🌡️
• En fin d’après-midi et à l’heure du coucher du soleil (entre 18h et 18h30 toute l’année), l’ambiance s’apaise un peu, et les contrastes créés par la lumière qui se reflète sur les terrasses rend les paysages encore plus beaux et spectaculaires 🌄
• En soirée, même si les rizières ne sont plus accessibles, vous pourrez profiter de belles vues depuis certains hébergements et restaurants situés à proximité 🏠

Comment se rendre aux rizières de Jatiluwih ?

Les rizières de Jatiluwih se trouvent à environ 40 km d’Ubud, soit 1 h à 1 h 15 de route en fonction de l’itinéraire. Depuis Denpasar, Seminyak ou d’autres sites du sud de Bali, il faut compter 1 h 30 à plus de 2 h 🚘

Il n’existe pas de bus ou de navettes gérées par les transports publics pour rejoindre le village de Jatiluwih 🙂 Pour rejoindre le site, il faut donc passer par la location de voiture grâce à Discovercars ou de scooter à Bali (un parking officiel payant se trouve à l’entrée du site), faire appel aux services d’un chauffeur privé ou opter pour une excursion organisée 🚙

Des excursions organisées, au départ d’Ubud, Seminyak ou Canggu notamment, proposent de partir à la découverte des rizières de Jatiluwih. Vous serez entièrement pris en charge pour le transport aller et retour. Ces excursions incluent généralement aussi les visites d’autres sites d’intérêt tels que le Temple Batukaru, le Tanah Lot, le Lac Bratan, les cascades de Sekumpul, de Nungnung et de Leke Leke, et d’autres trésors balinais.

Les autres attractions à proximité des rizières de Jatiluwih

Plusieurs autres attractions incontournables de Bali se trouvent suffisamment près des rizières pour être découvertes au cours de la même journée :

• Le village de Wongaya Gede, un authentique village traditionnel balinais qui est le point d’accès au temple Batukaru (à 10 minutes de route de Jatiluwih) 😌
  
  
• Le Temple Pura Luhur Batukaru, l’un des sites sacrés les plus importants de l’île, niché dans la jungle au pied du volcan Batukaru (à 15 minutes de route de Jatiluwih) 🚘
  
  
• Les sources chaudes de Belulang, reconnues pour leurs bienfaits sur l’âme et sur le corps, et idéales pour la détente après une journée de visite et de randonnée (à 20 minutes de route de Jatiluwih) 🌡️
  
  
• Le Lac Bratan et le Temple Ulun Danu Bratan, un lac volcanique sur lequel sembler flotter un temple du XVIe siècle construit sur un petit îlot (à 40 minutes de route de Jatiluwih) 💧
  
  
• Le Temple Taman Ayun, un site célèbre pour ses jardins aquatiques, qui fut autrefois un temple royal de Mengwi (à 40 minutes de route de Jatiluwih) 🏛️
  
  
• La Cascade de Nungnung, une des plus belles cascades de Bali, haute de 50 mètres de haut, elle plonge dans un bassin naturel au beau milieu d’une jungle luxuriante (à 1 heure de route de Jatiluwih) 🎋
  
  
• Le Temple Tanah Lot, un autre temple emblématique de Bali, sur son rocher fouetté par les vagues, où vous pourrez admirer un inoubliable coucher de soleil sur l’océan (à 1 heure 10 de route de Jatiluwih) Alors n'hésitez plus et réservez votre excursion au temple de Tanah Lot tout de suite 🙂 

Si vous avez apprécié mon guide sur les magnifiques rizières de Jatiluwih, vous avez forcément envie d'en découvrir plus sur Bali, alors pourquoi pas programmer dès maintenant un road trip de Bali en 2 semaines pour pouvoir explorer l'île des Dieux dans sa totalité. Bon séjour ! ✈️