Au cœur de Bali, au pied du mont Batukaru, les rizières de Jatiluwih comptent parmi les sites les plus célèbres de l'île. Leur nom signifie d'ailleurs « vraiment merveilleux », un surnom qui reflète parfaitement ces paysages façonnés par l'agriculture depuis plus de 1 000 ans.
Réparties sur près de 600 hectares, à plus de 700 mètres d'altitude, elles sont cultivées selon le Subak, un système d'irrigation traditionnel inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO. Plus qu'une simple technique agricole, le Subak repose sur un équilibre entre l'homme, la nature et les croyances balinaises, faisant des rizières de Jatiluwih un lieu incontournable lors d'un séjour à Bali 🥰
Les rizières de Jatiluwih font partie des plus belles rizières de Bali, et captivent autant par leur splendeur naturelle que par la vitalité de leur patrimoine culturel. C’est une découverte à ne pas manquer pendant un voyage à Bali 🤩
Jatiluwih : un paysage classé à l’UNESCO
Le village de Jatiluwih se trouve dans le district de Penebel, au centre de Bali, sur les pentes du mont Batukaru, le deuxième plus haut sommet de l'île. Il abrite les plus vastes rizières en terrasses de Bali, qui s'étendent sur près de 636 hectares.
Dès votre arrivée, vous serez frappé par les paysages de terrasses verdoyantes qui s'étendent à perte de vue. Le contraste entre les rizières et le ciel tropical offre un panorama remarquable 🤩 C'est d'ailleurs pour cette raison que Jatiluwih est souvent surnommé « l'escalier vers les cieux ».
Les rizières de Jatiluwih ont une grande importance historique et culturelle. Elles sont inscrites au patrimoine mondial de l’UNESCO en raison de leur système d’irrigation traditionnel qui existe depuis plus de 1 000 ans, le Subak 🙂
Étroitement lié à la philosophie Tri Hita Karana et à la religion hindoue balinaise, le Subak est un système complexe qui permet de mener l’eau de la source aux rizières en terrasses en utilisant ingénieusement la gravité. C’est aussi un modèle agricole, social et religieux, qui favorise la protection environnementale, se base sur le partage équitable de l’eau et du travail entre les agriculteurs, et s’organise autour de cérémonies religieuses liées aux plantations et aux récoltes 🧑🌾
Que faire et que voir pendant une visite des rizières de Jatiluwih ?
Contemplation, balades en pleine nature, découvertes culturelles, immersion avec les locaux… Les découvertes qui vous attendent aux rizières en terrasse de Jatiluwih sont nombreuses.
La randonnée est bien entendu une des activités incontournables. Plusieurs sentiers balisés traversent les rizières et les paysages de la région. Les itinéraires durent entre 1 heure et 4 heures, et permettent d’accéder à une belle diversité de panoramas, plus impressionnants les uns que les autres. Certains endroits ont même été aménagés en petites plateformes pour faciliter l’observation et la photographie 📸
Sur place, vous pourrez aussi louer un vélo pour vous déplacer plus facilement autour du site et même participer à une visite complète des rizières de Jatiluwih en vélo électrique pour plus de confort.
Des visites guidées culturelles proposent de découvrir en profondeur les traditions locales, les méthodes agricoles et le fameux Subak. C'est pourquoi je vous recommande vivement de réserver votre excursion au nord de Bali incluant les rizières de Jatiluwih pour être sur de pouvoir vivre cette expérience unique.
Une visite des rizières de Jatiluwih est aussi l'occasion d'en apprendre davantage sur la culture balinaise. Selon les activités proposées, vous pourrez échanger avec les cultivateurs locaux et même participer à certaines étapes de la plantation ou de la récolte du riz 🍚
Pour compléter cette expérience, faites une pause dans un warung, un petit restaurant traditionnel balinais. Vous pourrez y déguster plusieurs spécialités locales et découvrir la cuisine typique de l'île.
Horaires d’accès et billets
Les rizières de Jatiluwih sont ouvertes tous les jours de 8 h à 18 h 🕞 Il est toutefois possible d'accéder au site avant l'ouverture officielle, car les entrées ne sont pas contrôlées en permanence. Certains visiteurs choisissent d'arriver dès l'aube pour admirer le lever du soleil, puis achètent leur billet à partir de 8 h.
En revanche, les sentiers ne sont pas éclairés. Il est donc déconseillé de s'y rendre de nuit, aussi bien pour des raisons de sécurité que pour préserver la tranquillité des lieux.
Si vous visitez les rizières par vos propres moyens, le billet d'entrée coûte 40 000 IDR (environ 2,50 €) 🎟️ Ce tarif est généralement inclus dans les excursions organisées, qui comprennent également le transport et, selon la formule, d'autres visites aux alentours.
Quand visiter les rizières de Jatiluwih ?
L’expérience de découverte des rizières de Jatiluwih évolue beaucoup en fonction des périodes de l’année :
- Entre novembre et mars, pendant la saison des pluies, le paysage de la région est particulièrement verdoyant, la végétation est luxuriante et l’activité agricole est très forte 🌾 En revanche, les pluies sont fréquentes et souvent violentes, ce qui rend les sentiers plus difficiles à pratiquer 🌧️ Ce n’est pas la meilleure période pour la randonnée ou encore pour les activités en extérieur, c'est pourquoi je vous conseille de consulter mon guide que faire à Bali quand il pleut ?
- Entre avril et octobre, c’est la saison sèche, qui représente le meilleur moment de l’année pour voyager à Bali 🥰 La saison de croissance dans les rizières correspond grosso modo à cette période, puisqu’elle a lieu entre mars et septembre. Les cultures sont très vertes jusqu’à juin, puis elles commencent à devenir plus dorées alors que l’heure de la récolte approche. C’est la meilleure période pour une découverte touristique des lieux, le climat est plus sec et ensoleillé dès avril, la lumière est parfaite pour les photos et vous pourrez largement profiter des plus belles randonnées de Bali et de ses paysages somptueux.
- En juillet, vous pourrez assister au Festival Jatiluwih, un évènement culturel très attendu où des danses traditionnelles balinaises, des cérémonies et de nombreuses animations comme des expositions d’artisanat sont organisées autour des rizières 🤩 C’est une grande fête en l’honneur de l’héritage agricole et de la spiritualité de Bali.
Réservez toutes vos activités à Bali 🇮🇩
Vous venez bientôt à Bali, mais ne savez pas que faire à Bali ? Lîle des Dieux regorge d'activités en tout genre et de paysages à couper le souffle. Bali propose pleins d'activités comme la découverte de ses magnifiques temples tels que le temple de d'Uluwatu, la baignade et les moments de détente sur les plus belles plages de Bali, la visite de la forêt des singes à Ubud, les excursions au coeur de la jungle balinaise, ou bien l'exploration des volcans de Bali. Toutefois, je vous recommande vivement de réserver vos activités en amont pour vous assurer d'avoir de la place 😌
Conseils pour votre visite
- Portez de bonnes chaussures de marche, ainsi qu'un chapeau ou une casquette et de la crème solaire pour vous protéger du soleil 🧢
- Emportez une bouteille d'eau réutilisable afin de rester bien hydraté tout au long de la visite
- À proximité des temples et des sanctuaires, veillez à rester discret et à couvrir vos épaules et vos genoux si vous souhaitez les visiter 🏛️
- Évitez de cueillir le riz ou de marcher dans les parcelles cultivées
- Respectez le travail des agriculteurs et demandez toujours leur autorisation avant de les photographier
Vous pourrez également profiter d’une ambiance bien différente en fonction de l’heure à laquelle vous allez visiter les rizières de Jatiluwih :
- À l’heure du lever du soleil (entre 6 h et 6 h 30 toute l’année), l’atmosphère est plus calme, les visiteurs sont peu nombreux et la brume matinale donne parfois une ambiance assez féérique aux rizières 🌞
- Le matin jusqu’à 9 h, l’activité touristique est plus basse et les agricultures commencent à travailler. C’est généralement à ce moment de la journée que la lumière met le mieux en valeur les couleurs des rizières.
- Pendant la journée, de 9 h à 16 h, les touristes sont plus nombreux sur le site et les couleurs sont moins contrastées. C’est plutôt une période propice à la découverte de la vie villageoise locale, ou à la randonnée si vous ne craignez pas trop la chaleur 🌡️
- En fin d’après-midi et à l’heure du coucher du soleil (entre 18 h et 18 h 30 toute l’année), l’ambiance s’apaise un peu, et les contrastes créés par la lumière qui se reflète sur les terrasses rend les paysages encore plus beaux et spectaculaires.
- En soirée, même si les rizières ne sont plus accessibles, vous pourrez profiter de belles vues depuis certains hébergements et restaurants situés à proximité 🏠
Comment se rendre aux rizières de Jatiluwih ?
Les rizières de Jatiluwih se trouvent à environ 40 km d’Ubud, soit 1 h à 1 h 15 de route en fonction de l’itinéraire. Depuis Denpasar, Seminyak ou d’autres sites du sud de Bali, il faut compter 1 h 30 à plus de 2 h 🚘
Il n’existe pas de bus ou de navettes gérées par les transports publics pour rejoindre le village de Jatiluwih 🙂 Pour rejoindre le site, il faut donc passer par la location de voiture grâce à Discovercars ou de scooter à Bali (un parking officiel payant se trouve à l’entrée du site), faire appel aux services d’un chauffeur privé ou opter pour une excursion organisée 🚙
Des excursions organisées, au départ d’Ubud, Seminyak ou Canggu notamment, proposent de partir à la découverte des rizières de Jatiluwih. Vous serez entièrement pris en charge pour le transport aller et retour. Ces excursions incluent généralement aussi les visites d’autres sites d’intérêt tels que le Temple Batukaru, le Tanah Lot, le Lac Bratan, les cascades de Sekumpul, de Nungnung et de Leke Leke, et d’autres trésors balinais.
Activités | Prix | |
|---|---|---|
Excursion à Tanah Lot, aux rizières de Jatiluwih et au temple de Ulun Danu Bratan | 25 € | |
Excursion aux cascades de la jungle et aux rizières en terrasses | 27 € | |
Visite des rizières de Jatiluwih, du lac Bratan, de la porte de Handara et du temple de Tanah Lot | 28 € |
Les autres attractions à proximité des rizières de Jatiluwih
Plusieurs autres attractions incontournables de Bali se trouvent suffisamment près des rizières pour être découvertes au cours de la même journée :
- Le village de Wongaya Gede, un authentique village traditionnel balinais qui est le point d’accès au temple Batukaru (à 10 minutes de route de Jatiluwih) 😌
- Le Temple Pura Luhur Batukaru, l’un des sites sacrés les plus importants de l’île, niché dans la jungle au pied du volcan Batukaru (à 15 minutes de route de Jatiluwih).
- Les sources chaudes de Belulang, reconnues pour leurs bienfaits sur l’âme et sur le corps, et idéales pour la détente après une journée de visite et de randonnée (à 20 minutes de route de Jatiluwih) 🌡️
- Le Lac Bratan et le Temple Ulun Danu Bratan, un lac volcanique sur lequel sembler flotter un temple du XVIe siècle construit sur un petit îlot (à 40 minutes de route de Jatiluwih).
- Le Temple Taman Ayun, un site célèbre pour ses jardins aquatiques, qui fut autrefois un temple royal de Mengwi (à 40 minutes de route de Jatiluwih) 🏛️
- La Cascade de Nungnung, une des plus belles cascades de Bali, haute de 50 mètres de haut, elle plonge dans un bassin naturel au beau milieu d’une jungle luxuriante (à 1 heure de route de Jatiluwih).
- Le Temple Tanah Lot, un autre temple emblématique de Bali, sur son rocher fouetté par les vagues, où vous pourrez admirer un inoubliable coucher de soleil sur l’océan (à 1 heure 10 de route de Jatiluwih) Alors n'hésitez plus et réservez votre excursion au temple de Tanah Lot tout de suite.
Si vous avez apprécié mon guide sur les magnifiques rizières de Jatiluwih, vous avez forcément envie d'en découvrir plus sur Bali, alors pourquoi pas programmer dès maintenant un road trip de Bali en 2 semaines pour pouvoir explorer l'île des Dieux dans sa totalité. Bon séjour ! ✈️
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